Ventanas

Miremos a través...

Inicio > Historias > High Ovo

High Ovo

highovo

Un ingrediente básico na nosa cociña, é ese pequeno obxecto ovalado que tantas ledicias nos aporta. Lembro unha vez, fai moitos anos, que o meu imán e máis eu, iamos a un concerto Folk* e eramos os encargados de facer as tortillas. A división clásica entre os "cebolafilia" e "Cebolafobia" provocou, tamén, división na casa á hora de cociñar. Cebolada el, eu sen ela.
Ben, e os que coma min, non soportamos a textura da cebola cociñada pero si o sabor? Que faciamos? Ideaca: facer unha pasta de cebola que ao misturarse co ovo e quentarse na cociña fixese que non se notara a presenza na boca da cebola, pero si o seu dóce sabor.
¡¡Sacrilexio, tola!!-berraba o meu irmán. Como fas iso? A tortilla é o que é e punto". Eu seguín ao meu e de paso, aposteille unha saborosa cervexa fría para ás noites de verán, que a tortilla que antes se comera era a que gañaba.
Bater, ovo, bater, ovo, bater...en silenzo e con miradas competitivas.
Para non estenderme nesta historia...sabedes cal foi a tortilla gañadora, non si?

*Noites do Castelo. Maceda
6bd3d8c9138076ae80031d20f076818c

2012-01-11 17:13 | 0 Comentarios


Referencias (TrackBacks)

URL de trackback de esta historia http://ventanas.blogalia.com//trackbacks/71082

Comentarios

Nombre
Correo-e
URL
Dirección IP: 54.227.127.109 (85b703d68a)
Comentario
¿Cuánto es: mil + uno?

portada | subir

Todas las fotos están sujetas a copyright. Queda prohibida su reproducción y/o copia sin autorización de la autora